Groppello Bio Riviera del Garda DOC
Categoria
Rossi
Uvaggio
Groppello Gentile minimo 85%, Marzemino 15%
Affinamento
Acciaio
Vitigno autoctono della zona del Basso Garda, il Groppello prende il suo nome dal termine dialettale grop, che significa “nodo”, proprio per le caratteristiche del grappolo, molto compatto con acini grossi e buccia sottile. Per queste sue peculiarità si ottiene un vino fresco di pronta beva, di un rosso rubino non troppo intenso con note delicate di spezia e frutti rossi.
In parte minore il Marzemino contribuisce donando colore, corpo, tannicità e note fruttate più marcate. Il prodotto risultante è un vino fresco e beverino che comunque presenta un buona struttura e profumi intensi.